Étiquette : cuisine

Découverte de la cuisine crue avec Les cRAWquantes

Atelier de cuisine crue ou "raw" à Nantes avec Les Crawquantes

Parmi les tendances culinaires de ces dernières années, la cuisine crue ou « raw » est réalisée à partir d’aliments non transformés, afin d’en préserver toutes les qualités nutritionnelles. À Nantes, Les cRAWquantes propose des ateliers de cuisine afin de se familiariser avec les principes de la cruisine et d’apprendre à confectionner des mets crus élaborés.

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Un atelier de cuisine au Cifam avec la Cité du goût et des saveurs

Test des ateliers culinaires de la cité du goût et des saveurs à Nantes

Le Cifam, centre de formation d’apprentis de la chambre de métiers et de l’artisanat de Loire-Atlantique, est un lieu reconnu en matière d’apprentissage des métiers de la restauration.

Il accueille également des cours de cuisine destinés aux adultes souhaitant se former le temps d’une soirée à la confection de différents mets.

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Le gâteau sous la cerise : tout pour la pâtisserie ! (+ concours !)

La boutique Le gâteau sous la cerise à Nantes

Aujourd’hui je vous présente un lieu indispensable si vous aimez faire la cuisine : j’ai nommé Le Gâteau sous la cerise !

Ouverte depuis maintenant 2 ans, cette boutique est une mine d’or pour les apprentis pâtissiers et autres amateurs de bons gâteaux. Personnellement, la 1ère fois que je l’ai découverte, j’ai dû passer une bonne demi-heure dedans à rêvasser en examinant les différents rayons…

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