Consommer bio et local avec Les Paniers de David

La crise sanitaire, les différents confinements et surtout la fermeture des restaurants nous ont poussés à développer nos compétences culinaires. Bye bye les assiettes concoctées par des chefs cuisiniers… et bonjour les petits plats maison ! Mais pour cela, encore faut-il disposer de bons produits… Or, s’approvisionner en fruits et légumes de qualité peut facilement être un casse-tête quand on n’a pas le temps d’aller au marché ou que l’on ne souhaite pas s’abonner à une Amap ! L’entreprise Les Paniers de David l’a compris et propose via sur son site internet des produits bio et locaux à faire livrer chez soi.

Les Paniers de David

Les Paniers de David est une entreprise nantaise proposant sur son site internet la vente de produits issus de l’agriculture biologique et essentiellement locaux. En travaillant en direct avec les producteurs, l’entreprise s’assure de la fraîcheur et de la qualité des produits proposés. Les commandes sont livrées dès le lendemain à Nantes et dans les communes proches (la zone de livraison est assez vaste, s’étendant notamment jusqu’à Cordemais et Clisson).

En plus des produits à l’unité, le site internet propose des « paniers » tout faits qui sont des sélections plutôt bien pensées et adaptées à différents publics : solo, duo, famille, veggie… Ces sélections font gagner du temps et sont complètement modulables : vous pouvez enlever et rajouter des produits selon vos besoins et vos goûts.

Une vaste gamme de produits

Je connais Les Paniers de David depuis leur lancement. J’avais même testé l’un de leurs paniers tout prêts en 2017. Un test très concluant qui m’avait permis de découvrir ce service de vente en ligne de produits bio.

Curieuse de voir comment leurs services avaient évolué, j’ai accepté de renouveler mon partenariat avec l’entreprise en composant cette fois-ci ma propre sélection de produits. Afin d’avoir un bon aperçu des différentes choses que l’on peut trouver sur le site des Paniers de David, j’ai passé commande dans les différents rayons : fruits et légumes frais, épicerie salée, épicerie sucrée, boulangerie, crémerie, poissonnerie, hygiène et beauté.

J’ai essentiellement choisi des produits que je n’ai pas l’habitude de trouver là où je fais mes courses habituellement, ce qui m’a permis de sortir de ma « zone de confort » culinaire. J’ai également profité de ce test pour découvrir des marques locales que je ne connaissais pas encore et j’ai vraiment eu de très belles surprises.

Ma commande chez les Paniers de David

Dans les photos suivantes, les produits marqués d’un astérisque sont issus de ma commande chez Les Paniers de David. Le reste était déjà dans mon frigo 😉

Boulangerie

Excellente surprise de constater que Les Paniers de David travaille avec la Maison Arlot Cheng, si réputée pour ses pains au levain bio ! La focaccia était à tomber ! J’ai également goûté le pain des marins, qui a bien tenu ses promesses de conservation pendant plusieurs jours.

Légumes et poisson

Les poissons et viandes dispos sur le site changent en fonction des arrivages. Le jour de ma commande, on était sur un tendre filet d’églefin* que j’ai choisi de cuisiner pour le déjeuner avec des flageolets et du chou romanesco*. Un délice !

Et pour le dîner : tarte végétarienne (la pâte feuilletée* proposée sur le site est excellente et bien croustillante) courgettes, chou romanesco* et tofu.

Epicerie salée

Pour fêter la fin de l’écriture des premiers chapitres de mon prochain livre sur Nantes, j’ai préparé un petit apéritif. Au menu : des crackers Gipnix*, élaborés dans le 49 à partir de drêches issues de la fabrication de bière, houmous de lentilles corail*, focaccia* et palet de brebis*, avec une bière Trompe-souris*.

Hygiène et beauté

L’une des belles surprises du site a été de retrouver dans son rayon hygiène et beauté les produits Sarmance que j’adore et de découvrir les bougies Nao. Il s’agit de bougies naturelles en cire de colza fabriquées par l’entreprise Devineau, l’un des leader de la bougie en France, qui est basée à Carquefou, à côté de Nantes. J’ai commandé une bougie Nao grand modèle parfumée à la fleur d’oranger* et franchement j’adore : son parfum est délicat et après plusieurs heures d’utilisation, elle a à peine diminué (l’étiquette promet jusqu’à 40h de combustion).

Mon avis sur Les Paniers de David

J’ai été une nouvelle fois conquise par Les Paniers de David et je n’hésiterai pas à commander chez eux à nouveau. Le site internet est vraiment très pratique, la livraison peut se faire en soirée (et en plus elle est faite avec le sourire !). Mon seul bémol est sur les tarifs que je trouve un petit peu plus élevés que dans ma grande surface bio habituelle, mais cet écart est largement compensé par le code promo que je vous donne ci-dessous, donc mon conseil est de tester au moins une fois pour voir si ce service vous convient, ensuite vous choisirez de commander à nouveau ou non en connaissance de cause.

Points positifs +

– les sélections déjà toutes faites (« paniers ») sont bien pensée et permettent de gagner du temps
– tout est bio et quasiment tout est local
– les fruits et légumes sont frais, de qualité et de saison
– un site internet facile d’utilisation
– des produits de petites marques locales qui gagnent à être connues
– des idées de recettes originales dont on peut facilement ajouter les ingrédients à sa commande

Points négatifs –

– des descriptions de produits souvent incomplètes voir absentes
– un choix réduit de produits (mais qui se renouvelle suivant les arrivages)
– des produits un peu plus chers qu’en magasin bio (écart compensé par le code promo ci-dessous)

PS : Bon, vivement la réouverture des restaurants quand même. Mes assiettes ne sont pas très photogéniques lol !